Presentación Culinaria y Destino Turístico Costa Blanca

La gastronomía contemporánea no se entiende sin su origen. Por ello, "El Arte del Arroz" no es solo una demostración técnica de alta cocina; es una ventana directa a la riqueza cultural, paisajística y experiencial de la Costa Blanca y su joya gastronómica, Dénia.

Para los profesionales del sector turístico, este encuentro ofrece una inmersión en un modelo de éxito donde la identidad culinaria se convierte en el principal hilo conductor de la promoción internacional del territorio.

1. El Origen: Dénia, Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO

El evento cuenta con el respaldo de Dénia, un referente global que ostenta el prestigioso reconocimiento de la UNESCO. Este sello avala una tradición marinera milenaria y un ecosistema que protege la trazabilidad de sus productos, desde la icónica gamba roja hasta los arrozales de la comarca. Es la fusión perfecta entre el respeto por la tradición culinaria mediterránea y la evolución hacia la alta cocina de autor.

2. El Destino: Costa Blanca Premium

Más allá de sus playas de renombre internacional, la Costa Blanca (Alicante) se posiciona en el mercado de Europa Central como un destino de experiencias de alto valor añadido. Durante la jornada se presentarán las claves que hacen de esta región un destino idóneo para el viajero eslovaco:

• Conectividad y Accesibilidad: Aprovechando las conexiones aéreas directas, el destino se vuelve idóneo para escapadas de lifestyle, turismo deportivo (ciclismo y golf) y rutas culturales.

• Turismo Gastronómico: Una oferta que combina restaurantes con estrellas Michelin, bodegas de vanguardia con denominación de origen y experiencias de agroturismo en el interior de la provincia.

• Infraestructura y Clima: Un destino preparado para el turismo de incentivos (MICE) y el cliente vacacional premium que busca calidad, autenticidad y un clima mediterráneo excepcional durante todo el año.