UMENIE ŠPANIELSKY RYŽE

Miesto: Chef Parade - Žižkova 22B
Dátum : 14. októbra
Čas: 17:30 - 21:00

Organizuje: Španielsky týždeň · Turespaña
Vstup: Len na pozvanie (profesionáli)

Showcooking & B2B

Stredomorská kuchyňa · Costa Blanca & Dénia

Zážitok, ktorý vás vtiahne do sveta špičkovej stredomorskej gastronómie

V rámci Španielskeho týždňa 2026 a v spolupráci s organizáciou Turespaña vás pozývame na gastronomické a profesionálne stretnutie v Bratislave, ktoré spojí showcooking, prezentáciu turistických destinácií a B2B networking.

Počas večera sa vydáme na cestu na Costa Blancu a do Dénie, Kreatívneho mesta gastronómie UNESCO, a predstavíme ich turistickú ponuku, stredomorskú identitu a význam gastronómie ako jedného z hlavných prvkov destinácie. Prostredníctvom živej kulinárskej ukážky budú v centre pozornosti kvalitné produkty, chránené označenia pôvodu a gastronomické inovácie.

Podujatie je určené predovšetkým pre touroperátorov a cestovné kancelárie, dovozcov a distribútorov potravín a vína, profesionálov zo sektora HORECA, šéfkuchárov, prevádzkarov reštaurácií, novinárov z oblasti gastronómie a cestovania a tvorcov lifestyle obsahu.

David Montero · Umenie ryže

Na podujatí privítame šéfkuchára Davida Montera, majstra v príprave ryžových jedál a výraznú osobnosť súčasnej stredomorskej gastronómie.

Počas živej ukážky pripraví súčasne tri ryžové jedlá, ktoré predstavia rôzne štýly a techniky. Zároveň sa podelí o praktické tipy týkajúce sa výberu ryže, prípravy vývarových základov, kontroly varenia a ďalších dôležitých krokov potrebných na prípravu kvalitného ryžového jedla.